Javi Hernandez jest Hiszpanem. Ma 28 lat, 184 cm wzrostu i 80 kg wagi. Jest lewonożnym środkowym pomocnikiem, ale może grać także jako prawy lub lewy napastnik.

Karierę piłkarską rozpoczynał w CD Munibar Pizarrales i UD Salamanca skąd jeszcze jako junior, w 2008 roku, trafił do Realu Madryt. Wiosną 2011 roku rozstał się Realem i występował kolejno w szwedzkim Halmstads BK, hiszpańskich UD Salamanca i Burgos CF oraz rumuńskim ACS Poli Timișoara.

Latem 2016 roku trafił do Górnika Łęczna, gdzie rozegrał 28 spotkań w Ekstraklasie w których strzelił 4 bramki. Po zakończeniu sezonu podpisał kontrakt z azerskim Qəbələ FK w którym rozegrał jeden mecz w kwalifikacjach do Ligi Europy.

Javi Hernandez  jest jedenastym piłkarzem pozyskanym do Cracovii w letnim okienku transferowym. Wcześniej do Cracovii dołączyli 26-letni środkowy pomocnik Petteri Forsell  z Miedzi Legnica, 22-letni stoper Ruchu Chorzów Michał Helik , 25-letni niemiecko-ghandyjski lewy obrońca Lennard Sowah , 28-letni estoński napastnik Sergei Zenjov , 22-letni słowacki pomocnik Jaroslav Mihalik  (transfer po wcześniejszym wypożyczeniu), 35-latni słowacki bramkarz Michal Peškovič  z Korony Kielce, 23-letni pomocnik Górnika Łęczna Szymon Drewniak , 21-letni słowacki stoper Michał Siplak  z MFK Zemplín Michalovce, 24-letni pomocnik Adam Deja  z Podbeskidzia Bielsko-Biała i 28-letni ukraiński stoper Oleksiy Dytyatev  z Karpat Lwów.